kedai online ai~sha cupcakes - bintaro

Description:
ujan2x gini asiknya ngemil yg anget2x, sambil ditemani secangkir hot mint tea ato satu mug hot cafe latte ;)
kebetulan baru nguprek resep cupcakes kukusnya teh ani kueratu yg ada di buku serba serbi cupcakes.
boleh gak diaku jadi resepku? hehehe...ngareeeppp... :P
aku spesifik bikin cupcakes vanilla kukus, krn ada order baby one month & requestnya minta vanilla cupcakes juga.
selain itu mau uji coba perisa bubuk vanilla susu merk l'arome yg halal itu...yg tempo hari aku beli di titan - fatmawati.
teh ani...terima kasih sebelumnya utk sharing resepnya.
punten lho resepnya aku 'acak2x'...
berikut resep modifikasi a la ai~sha:

Ingredients:
kocok jadi satu:
2 butir telur
75 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (aku pake SP Ryoto)

aduk & ayak jadi satu:
60 gr terigu
10 gr susu bubuk
1/2 sdt l'arome perisa bubuk vanilla susu ATAU 1 sdm pasta vanilla

cairkan: 50 gr unsalted butter (aku pake orchid butter yg biru)

Directions:
1. siapkan kukusan/klakat. didihkan air hingga beruap banyak.
2. kocok telur, gula pasir, & emulsifier hingga putih & kental.
3. masukkan campuran terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit. aduk rata dgn baloon whisk.
4. masukkan mentega cair ke dalam adonan sedikit demi sedikit. aduk rata dgn baloon whisk.
5. tuang adonan ke dalam cupcases yg ditempatkan dalam loyang satuan bolu kukus.
6. kukus selama 20 menit dgn api sedang.
7. test tusuk dgn tusuk gigi. jika tidak ada adonan yg menempel, angkat & dinginkan. Siap utk dihidangkan atau didekor.